AI GENERATED
鱼香肉丝
350
每份 kcal
18
蛋白 g
16
碳水 g
24
脂肪 g
交作业 · 晒出你做的这一道
完整的成食只有四步：亲手挑构件 → AI 生成食成 → 照着做一遍 → 回到这里交作业。
手机实拍即可，家常也好看。
① 选构件② AI 生成③ 照着做④ 交作业
食材构件
| 构件 | 用量 |
|---|---|
| 猪里脊肉 · 主料/蛋白 · 猪里脊肉 | 300g |
| 黑木耳 · 辅料/蔬菜 · 黑木耳 | 50g |
| 胡萝卜 · 辅料/蔬菜 · 胡萝卜 | 50g |
| 莴笋 · 辅料/蔬菜 · 莴笋 | 50g |
| 泡红辣椒 · 调味/风味 · 泡红辣椒 | 20g |
| 米醋 · 调味/调味 · 米醋 | 15g |
| 番茄酱 · 调味/调味 · 番茄酱 | 20g |
步骤
1
猪里脊切8cm细丝，加盐、料酒、生抽、蛋清、干淀粉抓匀上浆，腌15分钟
2
调鱼香碗汁：白糖20g、米醋15g、生抽15g、番茄酱20g、清水30g、水淀粉搅匀
3
黑木耳、胡萝卜、莴笋分别切丝，开水焯30秒捞出
4
热油烧至五成热，下肉丝滑散至变色盛出；锅留底油下泡红辣椒末、姜蒜末炒出红油
5
倒入碗汁烧开，下木耳丝、胡萝卜丝、莴笋丝翻匀，回锅肉丝，大火快炒10秒至汁明芡亮即可
关键贴士
按口味调整咸淡
金点子 · 吃货的秘方奥义做过这道菜？把你的独特做法留下来。
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