AI GENERATED
白灼虾
120
每份 kcal
24
蛋白 g
1
碳水 g
2
脂肪 g
交作业 · 晒出你做的这一道
完整的成食只有四步：亲手挑构件 → AI 生成食成 → 照着做一遍 → 回到这里交作业。
手机实拍即可，家常也好看。
① 选构件② AI 生成③ 照着做④ 交作业
食材构件
| 构件 | 用量 |
|---|---|
| 鲜活基围虾 · 主料/蛋白 · 鲜活基围虾 | 400g |
| 生姜 · 调味/风味 · 生姜 | 10g |
| 白灼 · 技法/技法 · 白灼 | 0g |
| 冰水浴 · 技法/技法 · 冰水浴 | 0g |
步骤
1
基围虾洗净，挑去虾线；姜切片，小葱打葱结
2
锅烧水，加姜片、葱结、料酒，大火烧开
3
提虾尾下锅，中火煮2分钟至虾身完全变红蜷曲，捞出
4
立即放入冰水浴中浸泡2分钟，让虾肉紧实弹牙，沥干装盘，配蒸鱼豉油或姜醋汁蘸食
关键贴士
按口味调整咸淡
金点子 · 吃货的秘方奥义做过这道菜？把你的独特做法留下来。
还没有人留下金点子——第一个秘方由你来写。