AI GENERATED
红烧肉炖蛋
480
每份 kcal
22
蛋白 g
14
碳水 g
38
脂肪 g
交作业 · 晒出你做的这一道
完整的成食只有四步：亲手挑构件 → AI 生成食成 → 照着做一遍 → 回到这里交作业。
手机实拍即可，家常也好看。
① 选构件② AI 生成③ 照着做④ 交作业
食材构件
| 构件 | 用量 |
|---|---|
| 带皮五花肉 · 主料/蛋白 · 带皮五花肉 | 500g |
| 鸡蛋 · 主料/蛋白 · 鸡蛋 | 6个 |
| 冰糖 · 调味/风味 · 冰糖 | 30g |
| 生抽 · 调味/调味 · 生抽 | 30ml |
| 红烧 · 技法/技法 · 红烧 | 0g |
步骤
1
带皮五花肉切3cm块，冷水下锅焯净浮沫捞出；鸡蛋煮熟剥壳，表面划几刀
2
干锅煸炒肉块至微黄出油，盛出；底油炒冰糖至琥珀色，回锅肉块裹匀糖色
3
加生抽、老抽、姜片、八角炒香，倒入没过肉面的热水，大火烧开转小火炖30分钟
4
放入鸡蛋继续炖20分钟，至肉酥烂、蛋吸饱汁
5
开盖大火收汁，翻动至汤汁浓稠即可
关键贴士
按口味调整咸淡
金点子 · 吃货的秘方奥义做过这道菜？把你的独特做法留下来。
还没有人留下金点子——第一个秘方由你来写。