AI GENERATED
酸汤肥牛
380
每份 kcal
26
蛋白 g
10
碳水 g
28
脂肪 g
交作业 · 晒出你做的这一道
完整的成食只有四步：亲手挑构件 → AI 生成食成 → 照着做一遍 → 回到这里交作业。
手机实拍即可，家常也好看。
① 选构件② AI 生成③ 照着做④ 交作业
食材构件
| 构件 | 用量 |
|---|---|
| 牛肉片 · 主料/蛋白 · 牛肉片 | 300g |
| 绿豆芽 · 辅料/蔬菜 · 绿豆芽 | 100g |
| 小米辣 · 调味/风味 · 小米辣 | 10g |
| 高汤或清水 · 调味/风味 · 高汤或清水 | 200g |
| 干锅煸香 · 技法/技法 · 干锅煸香 | 0g |
步骤
1
牛肉片加料酒、盐、蛋清、淀粉抓匀，腌10分钟；绿豆芽洗净
2
热油烧至五成热，下牛肉片滑散至变色，盛出备用
3
锅留底油下小米辣、蒜末爆香，倒入高汤烧开，加盐、少许生抽、醋调酸汤味
4
下绿豆芽煮1分钟捞出垫底，汤中回锅牛肉片，烧开即可连汤浇在豆芽上
关键贴士
按口味调整咸淡
金点子 · 吃货的秘方奥义做过这道菜？把你的独特做法留下来。
还没有人留下金点子——第一个秘方由你来写。