AI GENERATED
葱油鸡
260
每份 kcal
26
蛋白 g
2
碳水 g
16
脂肪 g
交作业 · 晒出你做的这一道
完整的成食只有四步：亲手挑构件 → AI 生成食成 → 照着做一遍 → 回到这里交作业。
手机实拍即可，家常也好看。
① 选构件② AI 生成③ 照着做④ 交作业
食材构件
| 构件 | 用量 |
|---|---|
| 鸡腿肉 · 主料/蛋白 · 鸡腿肉 | 500g |
| 葱 · 调味/蔬菜 · 葱 | 30g |
| 食用油 · 调味/油脂 · 食用油 | 20g |
| 白灼 · 技法/技法 · 白灼/葱油淋 | 0g |
步骤
1
整只鸡腿肉，加姜片、葱结、料酒，冷水下锅煮20分钟至熟
2
捞出迅速泡入冰水10分钟，让鸡皮收紧、肉滑嫩，捞出斩块装盆
3
小葱切大量葱花，热油烧冒烟浇在葱花上激出葱香
4
加生抽、少许糖调成葱油汁，浇在鸡块上即可
关键贴士
按口味调整咸淡
金点子 · 吃货的秘方奥义做过这道菜？把你的独特做法留下来。
还没有人留下金点子——第一个秘方由你来写。